Benarkah Manfaat Air Kayu Manis Kolesterol Tinggi Terbukti Ilmiah?

Uptodai.com - Kayu manis, rempah beraroma khas yang sering digunakan dalam masakan dan minuman, telah lama dikenal memiliki berbagai potensi kesehatan. Klaim populer yang beredar di masyarakat menyebutkan bahwa manfaat air kayu manis kolesterol tinggi dapat menjadi solusi alami untuk menjaga kesehatan jantung.

Rempah ini memang kaya akan senyawa aktif, termasuk antioksidan, antibiotik, dan zat antiinflamasi. Berbagai studi ilmiah mencoba membuktikan apakah konsumsi rutin kayu manis benar-benar efektif dalam menekan kadar lemak jahat dalam darah.

Mengulas Bukti Ilmiah Kayu Manis Turunkan Kolesterol

Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa ekstrak dari rempah ini berpotensi besar mengurangi kadar kolesterol Low-Density Lipoprotein (LDL) atau yang sering disebut kolesterol jahat, serta trigliserida.

Tingginya kadar lemak jahat ini adalah pemicu utama terjadinya sumbatan pada pembuluh darah atau aterosklerosis, yang berujung pada penyakit jantung dan stroke.

Pada tahun 2017, sekelompok ahli melakukan tinjauan sistematis terhadap 13 studi berbeda untuk menganalisis dampak suplementasi kayu manis terhadap tingkat lipid dalam tubuh.

Hasil tinjauan tersebut cukup menjanjikan. Para peneliti menemukan bahwa kayu manis secara signifikan mampu menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, dan trigliserida pada partisipan yang mengonsumsinya.

Namun, temuan ini tidak diamini oleh semua pihak. Studi lain yang dilakukan oleh American Heart Association (AHA) justru menghasilkan kesimpulan yang berbeda.

Penelitian AHA tersebut menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan signifikan pada kadar kolesterol jahat antara kelompok yang mengonsumsi suplemen kayu manis dan kelompok yang tidak.

Oleh karena adanya hasil yang kontradiktif ini, para peneliti umumnya menyimpulkan bahwa bukti definitif mengenai efektivitas kayu manis dalam menurunkan kolesterol masih terbatas. Diperlukan lebih banyak uji klinis berskala besar untuk memastikan seberapa ampuh rempah ini sebagai terapi penurun kolesterol.

Kandungan Nutrisi dan Senyawa Penting Kayu Manis

Terlepas dari perdebatan mengenai efeknya pada kolesterol, kayu manis tetap dipastikan mengandung nutrisi mikro yang sangat baik bagi tubuh.

Dalam satu sendok teh bubuk kayu manis (sekitar 2,6 gram), terkandung sekitar 6,42 kalori, 2,1 gram karbohidrat, dan sejumlah mineral penting.

Mineral tersebut meliputi 26,1 miligram kalsium, 11,2 miligram kalium, 1,56 miligram magnesium, dan 1,66 miligram fosfor. Rempah ini juga mengandung vitamin B, K, serta sejumlah kecil vitamin A.

Yang paling menonjol adalah kandungan antioksidan kuat seperti kolin, beta-karoten, lutein, zeaxanthin, dan lycopene.

Antioksidan ini berperan krusial dalam mengurangi stres oksidatif, yang merupakan akar dari berbagai penyakit kronis. Dengan demikian, konsumsi kayu manis dapat membantu pencegahan penyakit seperti kanker dan diabetes tipe 2.

Batasan dan Dosis Aman Konsumsi Air Kayu Manis

Meskipun air rebusan kayu manis menawarkan potensi kesehatan yang menarik, penting untuk memperhatikan takaran dan respons tubuh individu. Kayu manis umumnya hanya ditambahkan dalam jumlah kecil pada makanan sehari-hari.

Beberapa ahli menyarankan untuk membatasi konsumsi bubuk kayu manis harian, yakni sekitar 1/2 hingga 1 sendok teh, atau setara dengan 2 hingga 4 gram.

Sementara itu, penelitian yang mendapatkan hasil positif sering kali menggunakan dosis yang lebih tinggi, berkisar antara 1 hingga 6 gram per hari.

Sangat penting untuk tidak mengonsumsi kayu manis dalam dosis yang berlebihan. Kayu manis, terutama jenis Cassia yang paling umum, mengandung senyawa kumarin yang tinggi.

Konsumsi kumarin dalam dosis tinggi secara berkelanjutan dapat berpotensi menyebabkan keracunan dan merusak hati, sehingga selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum menjadikannya suplemen rutin.