3 Makanan Sehat Ini Malah Bikin Buncit Susah Hilang, Segera Ganti

Uptodai.com - Upaya menurunkan berat badan sering kali berfokus pada penghitungan kalori dan pemilihan makanan yang berlabel ‘sehat’. Namun, tak jarang ditemukan bahwa beberapa jenis makanan sehat bikin buncit atau setidaknya menghambat proses diet yang sedang dijalani.

Paradoks ini terjadi karena banyak produk yang dipasarkan sebagai camilan diet ternyata mengandung gula tersembunyi, lemak tak sehat, atau kalori yang jauh lebih tinggi dari perkiraan. Konsumsi yang berlebihan dari makanan-makanan ini dapat membuat perut buncit sulit hilang.

Menurut ahli gizi terdaftar dan konsultan nutrisi, Sarah Garone, NDTR, CNC, ada tiga makanan umum yang harus diwaspadai karena berpotensi menggagalkan usaha diet Anda. Berikut ulasan lengkapnya.

Protein Bar: Jebakan Kalori dan Gula Tersembunyi

Protein bar sering dianggap sebagai solusi cepat dan bergizi, terutama bagi mereka yang memiliki gaya hidup aktif atau membutuhkan asupan protein tambahan. Sekilas, makanan ini memang tampak ideal sebagai camilan sehat.

Garone menjelaskan bahwa meskipun kandungan proteinnya tinggi dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sebagian besar protein bar di pasaran adalah produk yang sangat diproses. Proses pengolahan ini sering kali menambahkan gula dalam jumlah signifikan untuk meningkatkan rasa.

Selain itu, kandungan kalori total dalam satu batang protein bisa sangat tinggi, bahkan melebihi kalori satu porsi makanan utama. Jika Anda mengonsumsi protein bar sebagai camilan di antara waktu makan, Anda mungkin secara tidak sadar menambah ratusan kalori ekstra ke dalam diet harian.

Tips Pengganti: Jika tujuannya adalah camilan berprotein tinggi, lebih baik pilih makanan utuh seperti segenggam kacang-kacangan, telur rebus, atau keju cottage rendah lemak. Pastikan selalu membaca label nutrisi dan komposisi bahan sebelum membeli protein bar.

Yogurt Berperisa: Probiotik yang Ditemani Gula

Yogurt dikenal luas sebagai sumber probiotik yang sangat baik untuk kesehatan usus dan pencernaan. Manfaat ini menjadikannya pilihan favorit dalam menu diet. Namun, tidak semua yogurt diciptakan sama, terutama varian yang sudah diberi perisa atau rasa buah.

Yogurt berperisa, seperti rasa stroberi atau vanila, seringkali dibanjiri dengan gula tambahan untuk meningkatkan daya tarik rasa. Gula tambahan inilah yang menjadi biang keladi kegagalan diet.

Asupan gula yang tinggi dari yogurt berperisa dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah (glukosa) secara cepat. Peningkatan drastis ini akan memicu tubuh memproduksi insulin dalam jumlah besar, yang pada akhirnya dapat meningkatkan nafsu makan dan memicu keinginan untuk makan berlebihan di kemudian hari.

Tips Pengganti: Prioritaskan yogurt tawar (plain yogurt) atau yogurt Yunani (Greek yogurt) tanpa pemanis. Jika ingin menambahkan rasa, campurkan sendiri dengan buah segar seperti beri atau sedikit madu murni.

Buah Kering: Konsentrasi Kalori Penyebab Perut Buncit

Buah kering seperti kismis, aprikot kering, atau kurma sering dianggap sebagai camilan manis yang sehat karena berasal dari buah alami. Memang benar bahwa buah kering kaya akan nutrisi dan serat, tetapi proses pengeringan menghilangkan kandungan airnya secara signifikan.

Menurut Garone, karena kandungan airnya minim, kalori dalam buah kering menjadi sangat terkonsentrasi. Berdasarkan berat, kalori buah kering jauh lebih tinggi daripada buah segar.

Selain kepadatan kalori, buah kering juga sangat mudah dikonsumsi secara berlebihan. Seseorang bisa menghabiskan satu mangkuk kecil kismis tanpa menyadari bahwa mereka telah mengonsumsi kalori setara dengan tiga buah apel segar. Volume yang kecil ini tidak memberikan rasa kenyang yang memadai.

Mengapa Buah Segar Lebih Unggul untuk Diet?

Air yang terkandung dalam buah segar, seperti semangka, jeruk, atau apel, sangat penting dalam membantu proses penurunan berat badan. Air menambah volume makanan tanpa menambah kalori, sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih cepat dan lebih lama.

Selain itu, serat yang ada pada buah segar juga membantu melancarkan pencernaan. Jika Anda sedang berupaya menghilangkan perut buncit dan mengurangi asupan kalori, sebaiknya prioritaskan buah segar atau gunakan buah kering hanya dalam jumlah yang sangat kecil, misalnya sebagai taburan sereal.